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Pommes de terre

Pommes de terre farcies à la Fourme d’Ambert et aux noix

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On a trouvé mieux que la sempiternelle raclette. Son nom ? La pomme de terre rôtie à la fourme d’Ambert, accompagnée de noix grossièrement concassées pour relever le tout !

En plat de résistance, que diriez-vous de succomber au charme envoûtant d’une pomme de terre rôtie remplie d’une généreuse couche de fourme d’Ambert, le tout parsemé de noix  ?

Pour réaliser la recette, suivez les étapes ci-dessous :

Pommes de terre rôties à la fourme d’Ambert !

Ingrédients :

Pour quatre personnes

  • 4 pommes de terre
  • 250 g de Fourme d’Ambert
  • Fines herbes (persil ciselé, thym à votre convenance)
  • 100 g de noix concassées
  • 60 g de beurre mou
  • 80 ml de lait
  • Sel, poivre
  • 1 pincée de noix de muscade
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