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Pommes de terre

POMMES DE TERRE À LA BOULANGÈRE

Matériel

Casserole
Four traditionnel
Plat à gratin

Préparation

ÉTAPE 1 :

Chauffer le bouillon.

Découper en fines lamelles les oignons et les faire suer dans du beurre pendant 20 minutes.

ÉTAPE 2 :

Découper les pommes de terre en lamelles.

Beurrer un plat avec le beurre et disposer en couches les oignons et les pommes de terre. Assaisonner les couches.

Ajouter le bouillon et le thym.

ÉTAPE 3 :

Mettre dans un four chaud à 150°C pendant 1 heure environ. Ajouter du bouillon si nécessaire.

ÉTAPE 4 :

Piquer les pommes de terre pour vérifier la cuisson.

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