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salade

salade de pommes de terre

 

Ingrédients: Pour 6 personnes

1,5 kg de pommes de terre nouvelles

6 carottes

1 petite botte d’oignons nouveaux ou cévettes ou cives

8 oeufs

3 cuillères à soupe de persil haché

3 cuillères à soupe d’aneth

1 cuillères à soupe de carvi en poudre (cumin)

25 cl de crème fraîche

25 cl de mayonnaise

le jus d’1 citron

1/2 cuillère à café de sel fin

1/2 cuillère à café de poivre du moulin

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