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Charlotte {Abricot, vanille et zeste de citron}

Voilà un moment que l’on n’a pas parlé cuisine ici et en particulier de pâtisserie.

Cela faisait un moment que je souhaitais tenter l’aventure de la charlotte.

J’ai d’ailleurs acheté le moule voilà de longs mois…

Et puis, un soir de la semaine dernière, ça m’a pris.

J’ai donc décidé de réaliser une charlotte aux abricots, gousse de vanille et zeste de citron.

Pour réaliser la mousse au fromage blanc, vous aurez besoin de :

230 g de fromage blanc (j’ai utilisé du fromage blanc 0%))

100 g de confiture d’Abricots Bonne Maman

150 g de crème liquide entière

1 gousse de vanille

Le zeste d’un demi citron

3 feuilles de gélatine

Pour réaliser la garniture, vous aurez besoin de :

Pour en savoir plus Veuillez vous rediriger vers la page suivante.

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