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Tiramisu au caramel beurre salé et sablé breton

tiramisu breton à base de caramel au beurre salé et palets bretons croustillants.

Voici une nouvelle version de ce délicieux dessert : le tiramisu au caramel beurre salé.

Il n’y a rien de bien compliqué dans cette recette, mais vous savez ce qu’on dit, se sont souvent les choses les plus simples qui sont les meilleures 😉 !

Donc ce tiramisu se compose de palets breton émiettés, de caramel au beurre salé et bien évidemment de mousse de mascarpone.

Finalement, c’est un dessert très breton je trouve, il ne manque plus qu’une petite bolée de cidre pour l’accompagné !

Ingrédients :

250 g de mascarpone
150 g de sucre en poudre
75 g de beurre demi-sel
10 cl de crème liquide entière
6 sablés bretons
3 œufs
1 pincée de fleur de sel

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