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QUICHE BOURSIN COURGETTES

La courgette est ma star de l’été…

J’en mangerai tout le temps mais pour que j’ai une chance que mes gourmands en mangent eux aussi,

j’ai intérêt à user de quelques stratagèmes et la quiche est un bon moyen d’arriver à mes fins !

Pour mettre toutes les chances de mon côté, j’ai décidé de râper les courgettes et d’ajouter un fromage onctueux et bien parfumé : le boursin.

Bon inutile de vous dire que mon homme et moi avons trouvé que cette quiche à la courgette et au boursin était excellente !

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 30 min

Ingrédients pour 6 personnes

250 g de pâte brisée
500 g de courgettes
160 g de Boursin
4 oeufs
1 cuillère à soupe d’huile
20 cl crème fraîche liquide
Sel
Poivre

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