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Clafoutis Rhubarbe Fraises

Vendredi dernier, j’ai trouvé 1 kg de Rhubarbe dans mon panier BIO !!

J’étais super contente car j’adore ça ! J’avais trop d’idées en tête pour la cuisiner : en cheesecake, en muffins, en tarte, en clafoutis, en cake etc …

J’ai réussi à me limiter à deux recettes : ce clafoutis rhubarbe fraise et une tarte rustique rhubarbe fruits rouges (à venir).

Et j’ai bien fait car c’était une vraie tuerie !!!!

Vraiment délicieux, bien réconfortant avec un petit goût de “reviens-y”

Ingrédients:

Pour 4 personnes :

  • 350g de Rhubarbe Epluchée (450g non epluchées)
  • 300 g de Fraise
  • 2 CS d’Eau
  • 1 CS de Citron
  • 4 CS de Sirop d’Agave
  • 2 Gousses de Vanille
  • 40 cl de Lait
  • 25g de Beurre
  • 4 CS de Stévia
  • 4 Oeufs
  • 100g de Farine (Maizena la prochaine fois)
Pour en savoir plus Veuillez vous rediriger vers la page suivante.

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