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Flan aux abricots

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voici un simple flan, sorte de pâte à crêpe épaisse enrichie de crème et parfumée à l’amaretto.

Non, ce n’est pas un clafoutis dont la dénomination est réservée au flan avec des cerises ! Soyons précis…

Ingrédients:

4 œufs
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
50 g de farine
20 cl de lait
20 cl de crème liquide
500 g d’abricots
2 bouchons d’amaretto

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