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Fraisier (la recette pas à pas)

Faites chauffer la confiture de fraises au micro-ondes pendant 30 secondes.

Passez la au tamis afin d’enlever les morceaux, puis versez ce que vous avez récupéré sur le fraisier.

Tournez-le afin de répartir la confiture sur toute la surface. Mettez au frais pour environ 1 heure.

Etape 15 –

Démoulez délicatement le fraisier.

S’il est trop froid et qu’il ne se décolle pas, passez un coup de sèche-cheveux chaud sur le cercle pour qu’il se réchauffe et s’ôte plus facilement.

Coupez une fraise en rondelles, et disposez la en quinconce sur le côté du gâteau.

S’il vous reste de la crème mousseline, utilisez une poche à douille pour décorer entre les morceaux de fraises.

Etape 16 –

Et voilà, votre fraisier est prêt !

La recette en video:

Conseils et astuces:

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