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idée recette

Flan de poireaux au bacon et chèvre

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Voici une nouvelle recette de flan de légumes, je me rend compte que je vous en propose souvent en ce moment… mais j’adore ça!

C’est léger, bon et permet de manger facilement des légumes. Pour ma défense, les recettes sont diverses et variées,

Celui ci est plus un flan pour se réchauffer (on en a besoin), une fondue de poireaux avec du bacon et du fromage de chèvre… un délice!

Vous pouvez déguster ces flans en accompagnement ou comme moi, pour un dîner léger avec une belle salade.

Ingrédients: (pour 4 personnes)

2 poireaux
1 échalote
3 oeufs
180ml de lait (écrémé pour moi)
8 tranches de bacon
60g de chavroux
4 rondelles de bûche de chèvre
huile d’olive
sel, poivre

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