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Cette recette au piment et huile d’olive fait le tour du monde ; elle guérira vos genoux et reconstruira vos os et articulations

Les bienfaits de l’huile d’olive :

Comme nous le savons tous, l’arthrite est une inflammation des articulations. Cette inflammation douloureuse limite les mouvements de la région touchée.

Elle peut en outre être la cause de la production de cytokines inflammatoires et des chimiokines (médiateurs inflammatoires).

Par ailleurs, l’olécanthal est un composé phénolique récemment découvert – il se trouve dans l’huile d’olive extra vierge, et agit comme substance anti-inflammatoire naturelle. Les scientifiques ont révélé que l’olécanthal a différents modes d’action pour réduire l’inflammation.

Il a également été constaté qu’il suit le même mécanisme que l’ibuprofène qui est généralement recommandé dans le traitement de l’arthrite.

Les bienfaits du piment de Cayenne

Le piment de Cayenne contient de la capsaïcine. Ce composé chimique a des propriétés analgésiques qui ont été étudiées dans de nombreuses recherches médicales.

Cependant, la douleur articulaire présente un cas assez délicat, car les articulations sont les parties les plus actives et les plus tendues du corps.

En évaluant le contexte et l’étendue de la douleur articulaire, et en obtenant des conseils professionnels au besoin, vous pouvez déterminer la pertinence d’utiliser du piment de Cayenne et des produits apparentés pour soulager la douleur.

Les bienfaits du gingembre

Conservez-vous du gingembre dans votre armoire à épices ?

Peut-être qu’il devrait figurer aussi dans votre armoire à pharmacie. Car en plus d’être une épice savoureuse souvent utilisée pour améliorer vos plats, le gingembre peut apaiser les maux d’estomac et diminuer les nausées.

Une étude a montré qu’il peut aussi aider à soulager la douleur et l’inflammation.

La recherche montre que « le gingembre affecte certains processus inflammatoires au niveau cellulaire », explique l’auteur principal de l’étude, Roy Altman, MD, à l’Université de Californie à Los Angeles.

Qu’est-ce qui rend le gingembre si utile? « Le gingembre a des propriétés anti-inflammatoires, anti-ulcéreuses et antioxydantes, ainsi qu’une petite quantité de propriétés analgésiques », ajoute Roberta Lee, MD, vice-présidente du

Département de médecine intégrative au Beth Israel Medical Center à New York.

Que la douleur au genou soit due à l’arthrite, à une tension musculaire ou à une blessure, le gingembre est un remède efficace pour soulager la douleur. Son efficacité provient de la présence de composés anti-inflammatoires.

Mises en garde

Le Centre médical de l’Université du Maryland prévient que la capsaïcine peut causer des complications hémorragiques chez les personnes qui prennent des anticoagulants.

L’UMMC recommande aux femmes enceintes de ne pas prendre de piment de Cayenne en raison de ses propriétés stimulantes et les mères qui allaitent doivent faire preuve de prudence, car le piment de Cayenne peut passer dans le lait maternel.

Les personnes qui sont chétives ou souffrent d’une maladie de sang ou de diabète ainsi que les femmes enceintes et allaitantes doivent éviter de consommer du gingembre.

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Un dessert très simple, très gourmand et finalement plûtot léger!…

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