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Poulet parmigiana

Une excellente recette qui avait été donnée par Lauraine et qui sera à refaire!!

J’ai servi avec un sachet de pâtes aux tomates et basilic.

Vous trouverez entre parenthèse mes ajouts.

Ingrédients:

2 poitrines de poulet désossées, sans peau et couper en 2 sur l’épaisseur si elles sont trop grosses.
½ tasse de chapelure ordinaire ou italienne
½ tasse de fromage parmesan râpé
1 oeuf battu légèrement
Beurre et huile (seulement de l’huile pour moi)
Fromage râpé, quantité au goût
Sauce tomate italienne marque et saveur au goût
Moutarde de dijon (facultatif)
Thym (facultatif)

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