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pavés de cabillaud gratinés au lait de coco curry (sans lait)

Cette  recette sans lait , riche en vitamines A et D grâce au cabillaud, en provitamines A, vitamine C et

acide folique grâce aux épinards..

Préparation : 20 min Cuisson: 20 min

Ingrédients pour 4 personnes :

4 pavés de cabillaud

125 g de crevettes décortiquées

500 g d’épinards frais ou surgelés

40 g de beurre

15 cl de lait de coco (non sucré)

15 cl de crème de soja

2 jaunes d’oeufs

2 cuil à soupe de ciboulette ciselée

Curry (selon vos gouts)

sel et poivre

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