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Poulet en gratin à la crème

Poulet en gratin à la crème

Gratin facile et rapide à préparer pour toute la famille.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 poulet de 1,3 kg coupé en morceaux
  • 200 g de champignons de couche
  • 4 oignons
  • 1 bouquet garni
  • 1 jaune d’oeuf
  • 30 cl de lait
  • 12 cl de crème fraîche
  • 120 g de beurre
  • 80 g de fromage râpé
  • 30 g de farine
  • 30 cl de bouillon de volaille
  • Sel & poivre
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