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Lasagnes

Lasagne au saumon et crevettes

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PORTIONS: 6
TEMPS DE PRÉPARATION: 25 minutes
TEMPS DE CUISSON: 40 minutes

Ingrédients:

30 ml (2 c. à soupe) de beurre
80 ml (1/3 de tasse) d’ échalotes sèches (françaises) hachées
15 ml (1 c. à soupe) d’ ail haché
500 ml (2 tasses) de sauce Alfredo
125 ml (1/2 tasse) de crème à cuisson 15%
30 ml (2 c. à soupe) d’ aneth haché
45 ml (3 c. à soupe) de basilic émincé
1 filet de saumon de 675 g (environ 1 1/2 l b), la peau enlevée et coupé en cubes
250 g (environ 1/2 lb) de petites crevettes (calibre 90/110), crues et décortiquées
500 ml (2 tasses) d’ épinards parés
poivre au goût
4 lasagnes fraîches coupées en deux
375 ml (1 1/2 tasse) de mozzarella fumée râpée

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