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Pavés de saumon sauce aneth


Une délicieuse façon d’apprécier le saumon avec le goût subtil de l’aneth.

Ingrédients:

4 pavés de saumon
1 échalote
1 petit verre de vin blanc sec
1 cuillère à café de fumet de poisson
20 cl de crème liquide entière
Aneth frais ciselé
Sel, poivre

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