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Gratin de Pommes de Terre


le gratin! J’ai essayé beaucoup de versions: avec béchamel, ou bouillon de volaille, versions au fromage, avec lardinettes de dinde, etc etc…

Mais c’est cette version qui revient souvent parce que rapide d’exécution et vraiment délicieuse.

La recette n’est pas de moi, mais de ma sœur qui est la reine de la cuisine express et économique, elle pourrait écrire un bouquin avec ses mille et unes astuces.

Et ici, si vous suivez bien les indications, vous devriez obtenir des pommes de terre fondantes baignant dans une sauce crémeuse.

Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 1h30
Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1kg ou + de pommes de terre,
1 grosse gousse d’ail (ou 2 petites)si on n’aime pas l’ail ne pas en mettre.
1 ccs. de beurre couper en morceaux.
Sel,
Poivre,
500 ml(5 dl) de crème 25% fluide(ou selon gout),
1 dl de lait facultatif,
150 g de parmesan (ou gruyère râpé)

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