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Une recette digne du paradis: le gâteau « crêpes brûlées »

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Pourquoi choisir entre tant de merveilleuses saveurs?
Pratiquement tout le monde aime les crêpes. De ce nombre, beaucoup adore la crème brûlée.

Alors, pourquoi ne pas marier les deux? Fort à parier que votre famille en réclamera encore et encore! Et c’est beaucoup plus simple à préparer que vous ne pourriez le penser! Après tout, vous savez faire des crêpes, n’est-ce pas? Et la crème, c’est vraiment facile aussi!

Ingrédients :

4 jaunes d’œufs
1/2 tasse (60 g) de farine
3/4 de tasse (100 g) de sucre
2 tasses (500) ml de lait
2 gousses de vanille ou 1 cuillère à thé (5 ml) d’extrait de vanille
1/2 tasse (100 g) de cassonade

Préparation :

Préparez des crêpes, comme à votre habitude

Dans un bol, mélangez les œufs, la farine et le sucre
Dans une casserole, faites chauffer le lait et la vanille jusqu’à ébullition
Versez le lait dans le mélange œufs-sucre-farine et mélangez.

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