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Muffins moelleux coco, coeur de chocolat

Ingrédients / pour 6 personnes

2 œufs
100 g de sucre semoule
160 g de noix de coco
Carrés de chocolat (j’en ai fourré la moitié au chocolat noir et l’autre moitié à la Pralinoise)

PRÉPARATION

Mélangez tous les ingrédients puis mettez la pâte dans de petits moules à muffins


(d’environ 2 cm de diamètre à la base)

(ou formez des rochers) en insérant un carré de chocolat au centre, tassez un peu la pâte et faites cuire 10 à 15

minutes à 180°C (thermostat 6).

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