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Le champagne permettrait de lutter contre la démence et la maladie d’Alzheimer

Tout le monde ou presque adore le champagne. C’est délicieux, raffiné et donne un côté un peu plus classe à


n’importe quel dîner (à condition de ne pas servir du mousseux bien sûr !).

Mais savez-vous qu’il a également des effets bénéfiques sur le cerveau et notamment la mémoire ?

Une étude de l’Université de Reading, au Royaume-Uni, a montré que le champagne contenait du phénol, une

molécule qui stimule les signaux envoyés dans le cerveau.

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