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Gratin de langoustines flambées

Une autre façon de manger de délicieuses langoustines pendant les fêtes de fin d’année

Réalisation:

Difficulté: Facile
Préparation: 45 min
Cuisson: 10 min
Temps Total: 55 min

Ingrédients / pour 4 personnes

24 langoustines
20 cl de crème fraîche épaisse
40 cl de lait demi-écrémé
2 cuillères à café de maïzena
1 cuillère à soupe d’eau
1 dose de safran
2 cuillères à soupe de Jack Daniels
1 cuillère à café de concentré de tomates
4 pincées de gruyère râpé
sel, poivre

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