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fruits de mer idée recette Poissons

Navarin de la mer sauce chablis

Navarin de la mer sauce chablis

Cette recette de poissons fait partie de notre menu de fêtes C’est prêt à l’avance !

Préparez votre navarin de poissons la veille et réchauffez votre plat avant de le servir. C’est délicieux !

Ingrédients:

Pour 6 personnes
12 noix de Saint-jacques
18 gambas crues
600 g de queue de lotte
250 g de petits champignons de Paris
1 bottes de petits oignons blancs
30 cl de Chablis
1 bouquet garni
100 g de beurre mou
1 c. à soupe de farine
3 c. à soupe d’huile
Sel, poivre

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