Navarin de la mer sauce chablis

Navarin de la mer sauce chablis

Cette recette de poissons fait partie de notre menu de fêtes C’est prêt à l’avance !

Préparez votre navarin de poissons la veille et réchauffez votre plat avant de le servir. C’est délicieux !

Ingrédients:

Pour 6 personnes
12 noix de Saint-jacques
18 gambas crues
600 g de queue de lotte
250 g de petits champignons de Paris
1 bottes de petits oignons blancs
30 cl de Chablis
1 bouquet garni
100 g de beurre mou
1 c. à soupe de farine
3 c. à soupe d’huile
Sel, poivre

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Recette coquille saint jacques simple

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