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idée recette viande

boeuf bourguignon avec une sauce délicieusement onctueuse

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Le temps humide Lillois m’a donné très envie de préparer un plat mijoté. Puisque j’avais acheté 600 g de boeuf à braiser, je me suis lancée dans la réalisation du boeuf bourguignon selon la recette traditionnelle.

C’est un grand classique de la cuisine française que j’ai arrangé à ma façon en lui ajoutant, notamment, de l’ail des ours. Au final, cela donne un boeuf bourguignon avec une sauce délicieusement onctueuse.

Accompagné de pommes de terre vapeur ou de tagliatelles, c’est un repas dominical qui ravit assurément toute la famille.

La recette peut paraître compliquée pour certains ; il est vrai que les grands classique de la gastronomie française effraient toujours un peu ceux qui ne sont pas très branchés cuisine.

Mais à vrai dire, cette recette de boeuf bourguignon est vraiment facile à préparer. Et si vous choisissez une viande et un vin rouge de qualité, elle est même inratable.

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