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idée recette

Gâteau de riz au caramel et vanille 

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Vous aimez cuisiner des recettes simples et rapides, ou au contraire raffinées, dignes des grands chefs ? Légères... ou gourmandes ? Classiques ou originales ? Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser le menu idéal pour régaler vos proches. Vous trouverez aussi des astuces et remèdes grand-mere.et quelques conseils de jardinage
Tout savoir sur le Guide De Synergie Alimentaire pdf Avis et Critique: Guide De Synergie Alimentaire
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Un vrai régal cette recette

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Besoin de douceur ? besoin de réconfort ? ce gâteau de riz est pour vous…

comme le décrit si bien monsieur Philippe Conticini dans son livre “Sensations” dont cette recette est extraite… “Un riz tendre et vanillé, moulé et nappé de caramel, pour nous rappeler combien, pour la plupart d’entre nous, notre enfance fut douce et heureuse…”

C’est parti pour la recette…

Ingrédients pour 6 personnes :

90g de riz rond

450g de lait demi-écrémé

100g de crème liquide

2 gousses de vanille

70g de sucre semoule

1 œuf entier (environ 50g)

1 jaune d’œuf (environ20g)

1 pincée de fleur de sel (1g)

Pour le caramel :

2 cuillères à soupe d’eau

60g de sucre semoule


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