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Lasagnes

Lasagnes blanches aux 3 fromages (comté, chèvre & bleu)

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Lasagnes blanches aux 3 fromages (comté, chèvre & bleu)

Lasagnes blanches aux 3 fromages (comté, chèvre & bleu)

De bonnes lasagnes végétariennes et goûteuses…

Sans sauce tomate pour une fois.

Eh oui, il y a de la béchamel et du fromage bien sûr, comme bon nombre d’entre vous l’a déjà deviné 😉

Ce sont en effet des lasagnes aux trois fromages: Comté, Bleu et Chèvre.

Bon, c’est vrai que ce n’est pas léger léger mais servies avec de la salade verte et un fruit en dessert, elles constitueront un repas tout à fait équilibré.

Vous pouvez modifier les fromages selon vos préférences, les goûts de vos invités ou tout simple en fonction de ce que vous avez à disposition dans le frigo.

Ingrédients:


– 6 feuilles de lasagnes fraîches

– 200Gr de fromage de chèvre de votre choix (pour moi “Le chevrot” une sorte de gros Crottin de Chavignol de 200Gr avec peu de croûte et un grand coeur à l’intérieur. Si vous avez la possibilité d’en acheter, je vous le conseille vraiment, il est délicieux et se prête bien à cette recette. Il se trouve souvent au rayon fromage à la coupe des supermarchés)

– 150Gr de Bleu (ou gorgonzola, roquefort…)

– 100Gr de comté (ou gruyère suisse, cheddar emmental…)

Pour la béchamel

– 1L de lait

– 70Gr de beurre

– 70Gr de farine

– 1 pincée de noix de muscade râpée

– poivre du moulin

– sel

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