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Gâteau mille-feuille

RECETTE MILLE-FEUILLE DE SAUMON FUMÉ AU MASCARPONE CITRONNÉ

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Préparation MILLE-FEUILLE DE SAUMON FUMÉ AU MASCARPONE CITRONNÉ

Préparer une crème à base de mascarpone, de jus de citron, sel,poivre, et de ciboulette hachée finement.

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Mélanger le tout.

Prendre une tranche de saumon, napper de l’appareil (environ 1 cm),

recouvrir à nouveau d’une tranche de saumon, et répéter l’opération 3 fois.

Filmer et entreposer au congélateur 10 à 15 min pour qu’il durcisse.

Trancher immédiatement.

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