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gateaux patisserie

Recette Tarte aux pommes fondantes et crème d’amandes

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INGRÉDIENTS:

1 pâte feuilletée

6 petites pommes

sucre

la crème d’amandes :250 g d’amandes

250 g de sucre glace

200 g de beurre mou

3 oeufs

2 cuillère(s) à soupe s de fécule de maïs

2 cuillère(s) à soupe de rhum

 

PRÉPARATION:

1.La crème d’amandes.

Mixez les amandes, le sucre glace et le beurre mou à l’aide d’un robot.

Ajoutez les œufs un à un, la fécule et le rhum toujours en mixant, jusqu’à ce que la crème soit homogène.

2.Préchauffez le four sur th.6-7/200°.

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