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RECETTE CROQUETTES DE POMME DE TERRE À LA FETA

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Vous aimez cuisiner des recettes simples et rapides, ou au contraire raffinées, dignes des grands chefs ? Légères... ou gourmandes ? Classiques ou originales ? Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser le menu idéal pour régaler vos proches. Vous trouverez aussi des astuces et remèdes grand-mere.et quelques conseils de jardinage
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RECETTE CROQUETTES DE POMME DE TERRE À LA FETA, Pour bien réussir la recette,suivez les étapes, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.

Type de plat : Entrée
Difficulté : Facile
Pour : 2 personne(s)
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Prix : Bon Marché

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INGRÉDIENTS:

4 pommes de terre à purée
300 g de feta
4 cuillères à soupe de farine
3 cuillères à soupe de lait
1 gros oeuf
1 cuillère à soupe de persil haché
1 cuillère à soupe de coriandre hachée
Poivre
Huile de tournesol

PRÉPARATION:

Pelez les pommes de terre et découpez-les en petits dés (max 0,5 cm). Faites-les cuire à l’eau pendant 15 minutes.

Découpez la feta en dés. Mélangez bien la farine, le lait, l’oeuf, les épices et si nécessaire une cuillère à soupe d’eau.

Ajoutez les dés de pommes de terre et de feta et remuer afin d’obtenir une pâte, sans trop écraser les morceaux de feta. Faites chauffer quelques cuillères d’huile dans un wok.

Quand l’huile est bien chaude, déposez délicatement quelques cuillères à soupe du mélange pour faire les croquettes.

Quelques minutes suffisent pour que les croquettes soient bien dorées.

CONSEILS PRATIQUES:

A servir en tapas pour l’apéritif ou pour accompagner un filet de poisson blanc.


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