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recette Salade des Aubergines

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ingrédients:

500 g d’aubergines
le jus d’un citron
100 g de farine
1 cuillère à soupe de persil haché
1 pincé de piment doux
1 gousse d’ail hachée
Sel, poivre noir moulu
1 dl d’huile

Preparation de la recette:

Lavez les aubergines. Les coupez en rondelles d’1/2 cm d’épaisseur.
Farinez au fur à mesure Chaque rondelles et les faire frire à la poêle dans de l’huile bien chaude.
Les égouttez. Les rangez dans un plat de service.
Saupoudrez de persil. Répartir l’ail. Assaisonnez.
Arrosez de jus de citron. Se plat se sert chaud ou froid.

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Vous aimez cuisiner des recettes simples et rapides, ou au contraire raffinées, dignes des grands chefs ? Légères... ou gourmandes ? Classiques ou originales ? Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser le menu idéal pour régaler vos proches. Vous trouverez aussi des astuces et remèdes grand-mere.et quelques conseils de jardinage
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