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fraises fruits rouges glace

Glace crémeuse à la fraise maison sans sorbetiére

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Une recette de glace maison, à faire sans sorbetière ? Bien sûr que c’est possible ! Mieux, c’est bon.

Glace à la fraise, sorbet aux fruits ou crème glacée vanille à faire sans machine… Vos papilles risquent d’entrer en ébullition.

Quels sont les bons ingrédients pour faire une glace sans sorbetière ?

La glace maison a beau être simple à réaliser, elle nécessite tout de même quelques connaissances.

La raison ?

Vous recherchez un rendu crémeux sans effet “cristalisé” pour vos crèmes glacées et vos sorbets.

Ainsi, certains ingrédients sont a proscrire, d’autres sont au contraire fortement recommandés !

La différence entre un sorbet et une crème glacée est simple comme bonjour ! Si la première est faite à base d’eau, la seconde est réalisée à base de lait.

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